Lipolytic activity of the yeast species associated with the fermentation/storage phase of ripe olive processing.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2010 |
| Autoría |
autor: Francisco Noé Arroyo-López Joaquin Bautista-Gallego A López-López Francisco Rodriguez-Gomez |
| Fecha de publicación | 17 de febrero de 2010 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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