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Understanding the responses of Saccharomyces cerevisiae yeast strain during dehydration processes using synchrotron infrared spectroscopy.

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Descripción artículo científico publicado en 2017
Autoría

autor: Stéphane Guyot  Fernanda Fonseca  Florence Husson  Rémi Saurel 

Fecha de publicación 1 de septiembre de 2017
Idioma
País de origen
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