Pre-drying and submerged cap winemaking: Effects on polyphenolic compounds and sensory descriptors. Part I: BRS Rúbea and BRS Cora

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Descripción	artículo científico publicado en 2015
Autoría	autor: Sergio Gómez-Alonso
Fecha de publicación	30 de mayo de 2015
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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