Apple, grape or orange juice: Which one offers the best substrate for lactobacilli growth? - A screening study on bacteria viability, superoxide dismutase activity, folates production and hedonic characteristics.

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2015
Autoría	autor: Catherine M.G.C. Renard  Frédéric Carlin
Fecha de publicación	16 de septiembre de 2015
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata