Effect of chemical composition and sonication procedure on properties of food-grade soy lecithin liposomes with added glycerol.

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: M. Carmen Gómez-Guillén  Inmaculada Alvarez-Acero  María Pilar Montero García
Fecha de publicación	24 de julio de 2017
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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