Influence of power ultrasound on the main quality properties and cell viability of osmotic dehydrated cranberries
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| Descripción | artículo científico publicado en 2017 |
| Autoría |
autor: Dorota Witrowa-Rajchert Małgorzata Nowacka Marco Dalla Rosa Urszula Tylewicz Artur Wiktor Magdalena Dadan |
| Fecha de publicación | 21 de julio de 2017 |
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| País de origen | |
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