Optimization of microcapsules shell structure to preserve labile compounds: A comparison between microfluidics and conventional homogenization method

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Alireza Abbaspourrad  Talita A Comunian
Fecha de publicación	7 de septiembre de 2017
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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