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Influence of steeping conditions (time, temperature, and particle size) on antioxidant properties and sensory attributes of some white and green teas

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Descripción artículo científico publicado en 2015
Autoría

autor: Patricia Carloni  Paola Astolfi  Elisabetta Damiani 

Fecha de publicación 28 de mayo de 2015
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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