Evaluation of microfiltration and heat treatment on the microbiological characteristics, phenolic composition and volatile compounds profile of pomegranate juice (Punica granatum L.).

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Paola Vitaglione  Nadia Manzo  Antonio Colantuono  Raffaele Romano
Fecha de publicación	7 de febrero de 2018
Idioma	inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata