A direct and fast method to monitor lipid oxidation progress in model fatty acid methyl esters by high-performance size-exclusion chromatography.

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Descripción	artículo científico publicado en 2007
Autoría	autor: Gloria Marquez-Ruiz
Fecha de publicación	6 de agosto de 2007
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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