Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 73, Revision 4 (FGE.73Rev4): consideration of alicyclic alcohols, aldehydes, acids and related esters evaluated by JECFA (59th and 63rd meeting) structurally related to primary saturated or unsatur...
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| Descripción | artículo científico publicado en 2017 |
| Autoría |
autor: Detlef Wölfle Claudia Bolognesi Roland Franz Kevin Chipman Maria Anastassiadou Christina Tlustos Konrad Grob Camilla Svendsen Jean-Pierre Cravedi Romualdo Benigni Rainer Gürtler Siiri Saarma Agneta Oskarsson Jannavi Srinivasan Vittorio Silano Karla Pfaff Maria De Fátima Tavares Poças Holger Zorn Trine Husøy Maria Rosaria Milana Sirpa Kärenlampi Karl-Heinz Engel Gilles Rivière |
| Fecha de publicación | noviembre 2017 |
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| País de origen | |
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