Safety evaluation of the food enzyme β‐amylase from genetically modified Bacillus licheniformis strain NZYM‐JA
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| Descripción | artículo científico publicado en 2017 |
| Autoría |
autor: Detlef Wölfle Claudia Bolognesi Roland Franz Natália Kovalkovičová Boet Glandorf Davor Želježic EFSA Panel On Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings And Processing Aids Christina Tlustos Konrad Grob Jean-Pierre Cravedi Margarita Aguilera-Gómez André Penninks Klaus-Dieter Jany Rainer Gürtler Zoltán Divéki Lieve Herman Corina-Aurelia Zugravu Vittorio Silano Magdalena Andryszkiewicz Maria De Fátima Tavares Poças Holger Zorn Francesca Marcon Trine Husøy Andrew Chesson Maria Rosaria Milana Sirpa Kärenlampi Karl-Heinz Engel |
| Fecha de publicación | agosto 2017 |
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| País de origen | |
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