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Evaluation of heat treatments, different from those currently established in the EU legislation, that could be applied to live bivalve molluscs from B and C production areas, that have not been submitted to purification or relaying, in order to el...

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Descripción artículo científico publicado en 2015
Autoría

autor: EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ) 

Fecha de publicación diciembre 2015
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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