Effect of the ionic liquid 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate on the phase transition of starch: dissolution or gelatinization?

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Fengwei Xie  Robin D. Rogers  Peter J Halley  Michael W Boehm
Fecha de publicación	21 de enero de 2013
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata