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Putrescine production via the ornithine decarboxylation pathway improves the acid stress survival of Lactobacillus brevis and is part of a horizontally transferred acid resistance locus

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Descripción artículo científico publicado en 2014
Autoría

autor: Miguel A. Alvarez  Víctor Ladero 

Fecha de publicación 22 de enero de 2014
Idioma
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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