Direct Analysis of Free and Sulfite-Bound Carbonyl Compounds in Wine by Two-Dimensional Quantitative Proton and Carbon Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy. - Dominio Público Uruguay

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Direct Analysis of Free and Sulfite-Bound Carbonyl Compounds in Wine by Two-Dimensional Quantitative Proton and Carbon Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy.

artículo científico publicado en 2015

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 23 de octubre de 2015

Idioma: inglés

País de origen: Desconocido

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