The influence of salt (NaCl) on ochratoxin A biosynthetic genes, growth and ochratoxin A production by three strains of Penicillium nordicum on a dry-cured ham-based medium
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| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Juan José Córdoba Ramos Naresh Magan Alicia Rodríguez |
| Fecha de publicación | 15 de marzo de 2014 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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