Effect of oil marinades with garlic, onion, and lemon juice on the formation of heterocyclic aromatic amines in fried beef patties

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Descripción	artículo científico publicado en 2007
Autoría	autor: Monika Gibis
Fecha de publicación	8 de noviembre de 2007
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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