Impact of dietary fibers [methyl cellulose, chitosan, and pectin] on digestion of lipids under simulated gastrointestinal conditions
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| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Carlos-Eduardo Narváez-Cuenca Mauricio Espinal-Ruiz Fabián Parada-Alfonso Luz-Patricia Restrepo-Sánchez David Julian McClements |
| Fecha de publicación | 1 de diciembre de 2014 |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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