Mitochondria inheritance is a key factor for tolerance to dehydration in wine yeast production.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Warren Albertin Emilia Matallana Philippe Marullo Agustín Aranda |
| Fecha de publicación | 22 de diciembre de 2014 |
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| País de origen | |
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