Synergy between xylanases from glycoside hydrolase family 10 and family 11 and a feruloyl esterase in the release of phenolic acids from cereal arabinoxylan.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2005 |
| Autoría |
autor: Giuseppe Bisignano |
| Fecha de publicación | 15 de noviembre de 2005 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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