Selection of lactic acid bacteria from Brazilian kefir grains for potential use as starter or probiotic cultures.

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Sávio Sandes  Jacques Nicoli  Alvaro C Nunes
Fecha de publicación	24 de diciembre de 2014
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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