Electron spin resonance spectroscopy studies on the free radical scavenging activity of wine anthocyanins and pyranoanthocyanins.

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Descripción	artículo científico publicado en 2005
Autoría	autor: Sonia de Pascual-Teresa  J C Rivas-Gonzalo
Fecha de publicación	1 de diciembre de 2005
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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