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Analysis of the diastereoisomers of the cysteinylated aroma precursor of 3-sulfanylhexanol in Vitis vinifera grape must by gas chromatography coupled with ion trap tandem mass spectrometry
artículo científico publicado en 2008
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
6 de enero de 2008
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público