Short communication: Phenotypic and genetic diversity of wild Lactococcus lactis isolated from traditional Pecorino cheeses of Tuscany
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| Descripción | artículo científico publicado el 30 de marzo de 2013 |
| Autoría |
autor: Michael J Miller Roberta Nuvoloni Barbara Turchi Domenico Cerri Maxwell L Van Tassell |
| Fecha de publicación | 30 de marzo de 2013 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Acceder a la obra |
http://www.journalofdairyscience.org/article/S0022030213002579/pdf |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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