Non-separative headspace solid phase microextraction-mass spectrometry profile as a marker to monitor coffee roasting degree.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2012 |
| Autoría |
autor: Carlo Bicchi Erica Liberto Barbara Sgorbini Chiara Cordero Patrizia Rubiolo |
| Fecha de publicación | 1 de noviembre de 2012 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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