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Valorization of indigenous dairy cattle breed through salami production

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Descripción artículo científico publicado en 2015
Autoría

autor: Giuseppe Maniaci  C Cardamone  Antonio Alfonzo  Onofrio Corona  Raimondo Gaglio  Anna Maria Di Noto 

Fecha de publicación 19 de diciembre de 2015
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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