Physiological and oenological traits of different Dekkera/Brettanomyces bruxellensis strains under wine-model conditions

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Descripción	artículo científico publicado en 2008
Autoría	autor: Antonio Tirelli  Concetta Compagno  Francesco Molinari  Roberto Foschino
Fecha de publicación	18 de junio de 2008
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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