Carbon nanotube-based electrochemical sensors for quantifying the 'heat' of chilli peppers: the adsorptive stripping voltammetric determination of capsaicin

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Descripción	artículo científico publicado en 2008
Autoría	autor: Richard G. Compton
Fecha de publicación	1 de mayo de 2008
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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