Effect of temperature and water activity on growth and aflatoxin production by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus on cured meat model systems

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Alicia Rodríguez  Josué Delgado
Fecha de publicación	30 de julio de 2016
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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