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Effect of temperature and water activity on growth and aflatoxin production by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus on cured meat model systems
artículo científico publicado en 2016
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
30 de julio de 2016
Idioma:
Desconocido
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público