Optimization of the griddling process of kpejigaou (a traditional low fat nutritious cowpea food) using response surface methodology

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2010
Autoría
Fecha de publicación	1 de agosto de 2010
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Public domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata