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Carvacrol and cinnamaldehyde facilitate thermal destruction of Escherichia coli O157:H7 in raw ground beef
artículo científico publicado en 2008
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de agosto de 2008
Idioma:
Desconocido
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público