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Amylose synthesized in vitro by amylosucrase: morphology, structure, and properties.

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Descripción artículo científico publicado en 2005
Autoría

autor: Magali Remaud-Simeon  Cécile Albenne  Jean-Luc Putaux 

Fecha de publicación 1 de marzo de 2005
Idioma
País de origen
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