Strains of the Lactobacillus casei group show diverse abilities for the production of flavor compounds in 2 model systems.

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Kieran N Kilcawley  Olivia McAuliffe
Fecha de publicación	12 de julio de 2017
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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