Valorization of By-Products from Commercial Fish Species: Extraction and Chemical Properties of Skin Gelatins.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2017 |
| Autoría |
autor: Ricardo I Pérez-Martín Ana Maria Gomes Sérgio Sousa Ana P Carvalho José Antonio Vázquez |
| Fecha de publicación | 14 de septiembre de 2017 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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