Combined effect of the Saccharomyces cerevisiae lag phase and the non-Saccharomyces consortium to enhance wine fruitiness and complexity.

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Warren Albertin  Philippe Marullo  Isabelle Masneuf-Pomarede  Marina Bely
Fecha de publicación	14 de septiembre de 2017
Idioma	inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Private domain
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata