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Effect of nisin on biogenic amines and shelf life of vacuum packaged rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets
artículo científico publicado en 2017
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
2 de agosto de 2017
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público