Effect of preservatives on microbial safety and quality of smoked blue catfish (Ictalurus furcatus) steaks during room-temperature storage

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2008
Autoría	autor: Witoon Prinyawiwatkul
Fecha de publicación	9 de julio de 2008
Idioma	inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata