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Enhanced vitamin B12 production in an innovative lupin tempeh is due to synergic effects of Rhizopus and Propionibacterium in cofermentation.
artículo científico publicado en 2017
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
18 de octubre de 2017
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público