Effect of Satureja thymbra essential oil on growth-no growth interfaces of Listeria monocytogenes Scott A and Salmonella Enteritidis PT4, at various temperatures, pH, and water activities

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: George-John E Nychas
Fecha de publicación	1 de enero de 2011
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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