Ripening stage and extraction method effects on physical properties, polyphenol composition and antioxidant activities of cumin (Cuminum cyminum L.) seeds

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Moufida Saidani Tounsi  Riadh Ksouri
Fecha de publicación	1 de diciembre de 2014
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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