Inhibition of Penicillium digitatum and Penicillium italicum by hydroxypropyl methylcellulose-lipid edible composite films containing food additives with antifungal properties.

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Descripción	artículo científico publicado en 2008
Autoría
Fecha de publicación	1 de diciembre de 2008
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Public domain
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