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Differentiation of the volatile profile of microbiologically contaminated canned tomatoes by dynamic headspace extraction followed by gas chromatography-mass spectrometry analysis
artículo científico publicado en 2008
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
13 de agosto de 2008
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público