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Effect of phytate reduction of sorghum, through genetic modification, on iron and zinc availability as assessed by an in vitro dialysability bioaccessibility assay, Caco-2 cell uptake assay, and suckling rat pup absorption model
artículo científico publicado en 2013
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
13 de febrero de 2013
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público