Quorum sensing and butanediol fermentation affect colonization and spoilage of carrot slices by Serratia plymuthica

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Descripción	artículo científico publicado en 2008
Autoría	autor: Chris W Michiels  Rob Van Houdt  Abram Aertsen
Fecha de publicación	24 de diciembre de 2008
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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