Stability of enterocin AS-48 in fruit and vegetable juices.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2005 |
| Autoría |
autor: Eva Valdivia Magdalena Martínez Cañamero Hikmate Abriouel Maria José Grande Burgos |
| Fecha de publicación | 1 de octubre de 2005 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |