In vitro studies on the stability in the proximal gastrointestinal tract and bioaccessibility in Caco-2 cells of chlorogenic acids from spent coffee grounds.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2015 |
| Autoría |
autor: Angélique Stalmach Concepción Cid Iziar A Ludwig María-Paz de Peña Alan Crozier |
| Fecha de publicación | 23 de julio de 2015 |
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| País de origen | |
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