Effects of α s1-casein (CSN1S1) and κ-casein (CSN3) genotypes on milk coagulation properties in Murciano-Granadina goats.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2011 |
| Autoría |
autor: Antonella Angiolillo Marcel Amills Jordi Jordana Juan Carrizosa Juan Manuel Serradilla Francisco Caravaca |
| Fecha de publicación | 1 de febrero de 2011 |
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| País de origen | |
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