Effect of drying methods with the application of vacuum microwaves on the bioactive compounds, color, and antioxidant activity of strawberry fruits.

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Descripción	artículo científico publicado en 2009
Autoría	autor: Jan Oszmiański  Adam Figiel  Aneta Wojdyło
Fecha de publicación	1 de febrero de 2009
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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