Solid-State Fermentation Reduces Phytic Acid Level, Improves the Profile of Myo-Inositol Phosphates and Enhances the Availability of Selected Minerals in Flaxseed Oil Cake.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2017 |
| Autoría |
autor: Łukasz Byczyński Anna Starzyńska- Janiszewska Aleksander Poreda Krzysztof Żyła Robert Dulinski Bożena Stodolak |
| Fecha de publicación | 1 de septiembre de 2017 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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